喝普洱茶時經(jīng)常聽人說這個茶喝起來體感很強,所謂的“體感”,其實就是身體在喝茶過程中產(chǎn)生的發(fā)熱、打嗝、微醺等感受。
普洱茶中含有豐富的糖苷類物質、茶多酚、生物堿等,當茶湯進入腸道之后,糖苷類會提升血糖含量,然后人體就會通過散熱的形式來維持血糖平衡;
此外,茶湯中的生物堿會加速人體的血液循環(huán),其含量越高,發(fā)熱感就越明顯。
有的茶友可能會說,我喝熱水也會有發(fā)熱感啊。
但細細感受的話就能區(qū)分兩者的不同:喝熱水產(chǎn)生的發(fā)熱感大多只是停留在口腔,并且很快就消失了;
喝茶產(chǎn)生的發(fā)熱感則可以下沉到腹腔,然后蔓延到后背、手心等部位,如果是品質比較好的普洱茶,因為茶葉內含物質含量豐富,喝完半小時左右都還有“體感”。
喝熱水的發(fā)熱感是局部的、短暫的,喝茶的“體感”則是貫穿全身的、有力度的。